Клиенты делятся результатами после внедрения стандартов HACCP и калькуляции себестоимости.
Оставить заявкуПосле курса по стандартизации прошли проверку Роспотребнадзора без замечаний. Система учёта сырья теперь прозрачна, а потери сократились на 12%.
Ида ЛасковскаяБлагодаря методике точного учёта затрат смогли пересмотреть ценообразование на экстракты. Маржинальность выросла на 8% за квартал.
док. Миколай АдамскийИнтенсив по цепочкам поставок помог оптимизировать маршруты и снизить списание сырья на 15%. Рекомендую всем фито-производствам.
Ольга ВлодарчикПодготовка к сертификации по дорожной карте заняла всего 4 месяца. Аудит прошли успешно, теперь работаем с крупными сетями.
Радослав КалиновскийКурс по контроллингу издержек дал чёткие инструменты для анализа затрат. Внедрили систему за месяц — эффект заметен сразу.
инж. Радослав АдамчикУточнения и определения
Под стандартизацией HACCP мы понимаем разработку и внедрение системы анализа рисков и критических контрольных точек, адаптированной под фито-производства. Курс не заменяет официальную сертификацию, а готовит предприятие к её прохождению: от документооборота до практических процедур мониторинга.
Программа рассчитана на руководителей производств, технологов и менеджеров по качеству, работающих в сфере переработки растительного сырья. Мы не рассматриваем розничную торговлю, общепит или фармацевтику — только B2B-сегмент пищевых и фито-производств.
В курсе разбираются требования к температурным режимам для разных видов сырья, методы контроля при транспортировке и хранении, а также документальное оформление. Примеры основаны на реальных кейсах предприятий, работающих с травами, экстрактами и концентратами.
Курс не содержит информации о лечении заболеваний, рецептурных препаратах, аюрведической медицине или методах пассивного дохода. Все материалы строго ограничены операционным учётом, стандартизацией и управлением издержками.
По итогам обучения участники получают сертификат о прохождении курса, подтверждающий освоение тем по HACCP и калькуляции себестоимости. Сертификат не является лицензией на проведение аудитов или официальным разрешением на производство.
Прикладные модули, которые помогают выстроить прозрачный учёт и подготовить предприятие к сертификации без лишних затрат.
Автоматический расчёт затрат на единицу продукции с учётом закупочных цен, логистики, энергозатрат и амортизации. Подходит для экстрактов, сборов и настоек.
Снижение ошибок учётаПоэтапный план внедрения системы анализа рисков и критических контрольных точек. Включает шаблоны документов для фито-производства.
Готовность к проверкеИнструмент для отслеживания температуры сырья на всех этапах транспортировки и хранения. Интегрируется с датчиками и формирует отчёты.
Сокращение потерь сырьяПошаговый план подготовки к сертификации с указанием сроков, ответственных и перечня необходимых документов. Учтена специфика растительного сырья.
Прозрачный аудитДашборд для контроля постоянных и переменных расходов. Позволяет выявить неэффективные статьи бюджета и оптимизировать закупки.
Повышение маржинальности